CHOCOLATE, O MELHOR AMIGO DA MULHER

Que a maioria das mulheres são loucas por chocolate, nós já sabemos, mas qual o sentido por trás desta lenda?

Segundo a mitologia maia, o deus da fertilidade (Um Hunahpú) foi decapitado pela turma do mal (Xibalbá). Pendurado em uma árvore, que estava morta, um milagre aconteceu: frutos em forma de cacau brotaram.
Os senhores da tribo viram isso como um presente às mulheres que não podiam engravidar. A partir disso, o chocolate foi associado à felicidade feminina.

Como inspiração ao Dia das Mulheres, que tal preparar rápidos bombons? Para a receita você vai precisar:

300 gramas de chocolate meio amargo
1 xícara (chá) de leite em pó
½ xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de mel
200g de leite condensado
150g de manteiga

Duração: 1h / Rendimento: 20 unidades

Modo de preparo: Leve ao fogo o leite em pó, o chocolate em pó, o mel e o leite condensado até o ponto de enrolar. Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas para o recheio dos bombons. Leve a geladeira até que fiquem durinhas.
Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas a cada 15 segundos. Quando esfriar, transfira-o para a forminha de bombom. Leve à geladeira até que fique duro.
Agora é só colocar o recheio e cobrir com mais chocolate derretido. Leve para gelar e espere o momento de devora-los!

Obs: você pode finalizar com chocolate branco derretido. Também pode usar cor em pó no momento de preencher a forminha com a 1° camada de chocolate.

bombom

HARMONIZAÇÃO: Chocolate vai muito bem com as cervejas PORTER. O sabor marcante de tostado faz a harmonização por contraste acontecer! Aposte na cerveja Demoiselle, da cervejaria brasileira Colorado.
Com teor alcoólico de 6%, o amargor médio vai balancear a doçura dos bombons e te proporcionar uma incrível experiência.
Sirva a cerveja na temperatura por volta dos 12C° e utilize o copo PINT para sentir o aroma, já que esta cerveja tem sua intensidade moderada.

Cheers!

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